La serveuse était nouvelle.

Pierre, le narrateur, est garçon de café à Asnières. En tant que plus vieil employé du Cercle, c’est lui qui met au courant la nouvelle serveuse, qui remplace Sabrina, malade. C’est vraiment le coup de feu au déjeuner, car le patron a de nouveau fait une escapade. La patronne est dans tous ses états. Quand reviendra-t-il ? Où est-il parti ? Pendant ce temps, Pierre assume : les commandes, les clients, habitués ou de passage. Et puis la patronne lui dit de fermer boutique pour une semaine, en plein mois d’octobre. L’inquiétude monte. C’est sa vie, le Cercle. Qu’est-ce qui va se passer ?  Reprenant le thème de la vie quotidienne (Pour une femme de son âge, NB avril 2004), Dominique Fabre décrit tout simplement les petits bonheurs du quotidien, la solitude ou l’amitié, les rencontres ou les rêveries. C’est une petite musique un peu mélancolique mais non sans charme.