12 rue Royale

Le héros de cette histoire existe vraiment, il s’agit du chef Mathieu Vianney, aux commandes du célèbre restaurant La mère Brazier. L’histoire est en revanche totalement inventée : Mathieu devra, pour pouvoir étendre son restaurant où il manque de place, répondre à sept défis lancés par le propriétaire qu’il convoite. Ces défis sont tous farfelus et chacun semble irréalisable, d’autant que le propriétaire des locaux ne joue pas tout à fait franc jeu. L’un des défis, par exemple, consiste à redonner de la mémoire à un malade souffrant d’Alzheimer… Cet ouvrage est un hymne à la création culinaire et représente le chef comme un créateur fou, un compositeur virtuose. À la fois porteur de tradition et inventeur. Le scénario de Richez est bien entendu assez délirant, mais il est soutenu par le dessin d’Efix et une mise en page variée. L’ouvrage se termine même par quatre recettes dont un très tentant « Oreiller de la belle Aurore ». (H.T. et P.P.)