La poulette d’Eugénie
FRIER Raphaële, MIGNOT Marie AbonnéEugénie est cuisinière à Marseille rue d’Aubagne, elle prépare les meilleurs plats du quartier. Un jour elle reçoit la visite […]
Cuisine
La Roche au Loup
BOURDON FrançoiseAbonnéÀ Saint-Étienne, à la fin du XIXe siècle, Alexandrine, fille et sœur de mineurs disparus, épouse Marin Rousselet, un « fils de famille » […]
Le grand tournoi (Magda, Cuisinière intergalactique ; 1)
WOUTERS Nicolas, VAN GHELUWE Mathilde AbonnéMagda, douze ans, vit sur la planète Azuki. Bien que très maladroite, elle est excelle en cuisine grâce à une […]
Les herbes sauvages : récits d’un cuisinier
NAKAHIGASHI HisaoAbonnéHisao Nakahigashi est un chef cuisinier mythique de Kyôto. Son restaurant, le Sôjiki Nakahigashi (Sôjiki : Le mangeur d’herbes), situé […]
Chef
BATTISTELLA GautierAujourd’hui tout réussit à Paul Renoir, sacré meilleur chef du monde. Les Promesses, son restaurant savoyard, attire une riche clientèle […]
Graines de cheffes
LAMOTTE Lily, XU Ann AbonnéL’histoire de Graines de cheffes se concentre de prime abord sur la jeune Cici (12 ans) et sa famille à Taïwan puis […]
La théorie des aubergines
BAHSAÏN LeïlaAbonnéDija, née au Maroc, est licenciée de son poste de rédactrice dans une agence de communication pour les collectivités à […]
Qu’est-ce que Tata mijote ?
GOMI TaroAbonnéDeux enfants tapent à la porte de Tata, la dame du village qui adore faire plaisir, recevoir et cuisiner. La […]
Master-Classe (Yasmina ; 1)
MANNAERT WauterAbonnéYasmina est passionnée de cuisine. Mais pas n’importe laquelle. Elle aime la cuisine écolo, celle des légumes non industriels, des […]
Cuisine des bois et des forêts
GAUTIER Justine, VAN DER HAEGHEN LaurePartons à la cueillette ciblée de plantes et baies, pour savoir les identifier avant d’apprendre à les cuisiner en famille. […]
À la table des tsars : la fabuleuse ascension de Pierre Cubat à la cour des empereurs russes
DE LA BRETÈCHE NicolasPierre Cubat, né en 1844 à Alet-les-Bains dans l’Aude, se destine à la cuisine. À Paris, il rejoint le Café […]
Menu d’amour
BARREAU NicolasHenri, étudiant en Lettres, tombe follement amoureux de Valérie qui suit également des cours à la Faculté. Ils parlent de […]
La recette de Sacha Quichon
VAUGELADE AnaïsAujourd’hui, Maman Quichon rend son tablier : elle ne fera pas le repas ! Papa Quichon non plus. Alors qui […]
On a mangé sur une île
DAVODEAU ÉtienneCe livre est à la fois le portrait et une biographie du chef étoilé angevin Gérard Bossé. C’est aussi un […]
La langue et le couteau
KWON Jeong-hyun1945. La Mandchourie est occupée par les troupes japonaises, menacées par l’armée soviétique qui avance inexorablement. Le communiste chinois, Chen, […]