Graines de cheffes
LAMOTTE Lily, XU Ann AbonnéL’histoire de Graines de cheffes se concentre de prime abord sur la jeune Cici (12 ans) et sa famille à Taïwan puis […]
Cuisine
La théorie des aubergines
BAHSAÏN LeïlaAbonnéDija, née au Maroc, est licenciée de son poste de rédactrice dans une agence de communication pour les collectivités à […]
Qu’est-ce que Tata mijote ?
GOMI TaroAbonnéDeux enfants tapent à la porte de Tata, la dame du village qui adore faire plaisir, recevoir et cuisiner. La […]
Master-Classe (Yasmina ; 1)
MANNAERT WauterAbonnéYasmina est passionnée de cuisine. Mais pas n’importe laquelle. Elle aime la cuisine écolo, celle des légumes non industriels, des […]
Cuisine des bois et des forêts
GAUTIER Justine, VAN DER HAEGHEN LaurePartons à la cueillette ciblée de plantes et baies, pour savoir les identifier avant d’apprendre à les cuisiner en famille. […]
À la table des tsars : la fabuleuse ascension de Pierre Cubat à la cour des empereurs russes
DE LA BRETÈCHE NicolasPierre Cubat, né en 1844 à Alet-les-Bains dans l’Aude, se destine à la cuisine. À Paris, il rejoint le Café […]
Menu d’amour
BARREAU NicolasHenri, étudiant en Lettres, tombe follement amoureux de Valérie qui suit également des cours à la Faculté. Ils parlent de […]
La recette de Sacha Quichon
VAUGELADE AnaïsAujourd’hui, Maman Quichon rend son tablier : elle ne fera pas le repas ! Papa Quichon non plus. Alors qui […]
On a mangé sur une île
DAVODEAU ÉtienneCe livre est à la fois le portrait et une biographie du chef étoilé angevin Gérard Bossé. C’est aussi un […]
La langue et le couteau
KWON Jeong-hyun1945. La Mandchourie est occupée par les troupes japonaises, menacées par l’armée soviétique qui avance inexorablement. Le communiste chinois, Chen, […]
Un petit grain de sable
HÜLSMANN PetraLa petite « cantine vietnamienne » qu’Isabelle fréquentait à l’heure du déjeuner depuis douze ans est remplacée par un nouveau […]
L’art du sushi
ALARCON FranckieLes sushis, tout le monde sait que c’est composé de riz, de poisson et que ça vient du Japon. Mais […]
Un cadavre en toque (Crimes gourmands)
RAVEN L.J., CHETVILLEParis au petit matin. Julien Villedieu travaille à ses recettes dans la cuisine de son restaurant étoilé quand il est […]
L’abécédaire des sentiments
NAIR AnitaLeena, jeune Indienne, vit dans la région montagneuse du Tamil Nadu et s’occupe de sa plantation de thé et de […]
Les contes à la coque. 52 contes brefs à mijoter, tartiner et savourer les yeux fermés
SERRES Alain, ZAÜ52 contes qui durent le temps de la cuisson parfaite d’un oeuf à la coque, 3 minutes 30 secondes. Ils […]