Tokyo 1986, Tabako est un détective à la dérive, fumeur, buveur invétéré, il a perdu sa fille Hamaki dans le restaurant qu’elle tenait dans des circonstances inconnues. Tabako reçoit une invitation à une soirée privée dans le restaurant éphémère « UMAMI ». Tous les convives décèdent après avoir atteint un état extatique, mais lui n’ayant rien mangé, occupé à boire, s’en sort, commence alors une enquête mouvementée qui le ramènera finalement vers sa fille défunte.
Polar gastronomique, UMAMI reprend avec bonheur les codes du genre des années 50 mais dans un univers japonais où les yakusas règnent sur la pègre tokioite. Un scénario à rebondissements, une maitrise intéressante de la mise en page et des couleurs, Willy Ohm a pris plaisir dans cette BD singulière aux éclats de mangas, et nous en prenons en la lisant.
(PD)