Voici le récit, autobiographique, d’un homme qui navigue le nez au vent. Vent qui amène à ses narines averties et à la mémoire olfactive entraînée les parfums d’un vin dégusté, recommandé ou déconseillé, mais sans prétentieuse autorité. Les odeurs le ramènent à son enfance paysanne, à la découverte précoce de ces terroirs parcourus plus tard, en quête de vins authentiques, oeuvre de propriétaires exigeants, courageux et savants avec lesquels il a noué des relations très humaines. France des cépages dont l’auteur répertorie les trésors. Il garde une tendresse particulière en Bordelais pour les crus du Médoc, en Bourgogne pour la Romanée Conti.
Style rapide, anecdotes pleines d’humour, références littéraires opportunément choisies, entonnent un hymne au divin breuvage ! Ce chroniqueur au Point, se fait aussi moraliste : c’est un devoir de transmettre un goût de qualité. Il nous offre donc un ouvrage tonique, joyeux, à consommer sans modération !
A. C.