Taisuke est jeune un peu arrogant mais surtout maître sushi à EDO. Dans son quartier très vivant il y a toujours des problèmes que ce soit avec des politiques, des concurrents, des samouraïs,…mais toutes tensions ou querelles éventuelles sont évitées ou résolues grâce à la qualité des sushis de Taisuke
Prétexte à présenter différentes préparations de sushis, ce manga se lit plus comme un livre de recettes de cuisine, qu’autre chose. A recommander aux gastronomes
(PD)