Isaac Toledano est juif israélien, amateur de rousses à taches de rousseurs, ancien militaire, pilote de ligne pour El Al et accessoirement passeur de diamants pour Israël Abramovitz, un parrain juif du Sentier. Mais son trafic ne semble pas du goût de Vladi, autre parrain juif de Tel-Aviv, qui envoie ses sbires dégommer Isaac et Israël. On apprendra que Yi, parrain chinois de Belleville tire les ficelles. Mais qu’en pense Sacha, parrain russe des parrains juifs ?
Gilles Perez porte ici un regard sur les mafias juives et chinoises de Paris à la manière des Sopranos (série américaine des années quatre-vingt), avec une place importante pour la romance et les soucis familiaux, sans oublier la bagarre, le sexe et la cuisine. Comme dans son premier ouvrage, Le goût des abricots secs (N.B. avril 2008), la langue est expressive. L’intrigue est bien construite et le récit sans temps mort.