Les pieds dans la terre : cinq histoires de paysans

En l’espace d’une centaine d’années, les campagnes françaises se sont beaucoup transformées. Dans cinq exploitations agricoles, trois générations de paysans témoignent de cette évolution, de leurs difficultés et de leurs choix pour l’avenir. Élevage de vaches en Bretagne, cultures maraîchères en région parisienne ou encore vignobles dans les Pyrénées-Orientales, le schéma est le même : présentation de l’environnement d’après des cartes…