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Du lundi au jeudi, Bouba le pâtissier fabrique des « espoirs », gâteaux aux goûts variés, pour les habitants du village qui espèrent en les mangeant obtenir la réalisation de leurs souhaits. Les trois derniers jours, il se repose. Le lundi, il n’est plus là. Les villageois se mettent à fabriquer ensemble leurs pâtisseries avec quelque succès. Puis Bouba revient : il était parti distribuer ses gâteaux dans un pays où il n’y avait plus d’espoir.
Tout comme dans Noël blanc Noël Noir (LJA, décembre 2006), Tom Schamp offre des images stylisées très colorées à cet album qui se lit curieusement dans le sens vertical. Elles ont un côté un peu kitch, naïf, suranné aussi avec les dentelles de papier des patisseries qui encadrent le texte. Le message d’entraide et d’espoir, souligné par la coédition avec Amnesty International, n’en est pas pourtant plus explicite, les « espoirs » de chacun de ceux qui fréquentent la boutique de Bouba étant bien différents. Il y a pourtant de la vie et de la joie dans cet album à travailler en groupe, avec l’aide d’un adulte.