L’ENFANCE DES CHEFS
LETERTRE Maryline, ALARCON FrankieAnne-Sophie Pic, Thierry Marx, Pierre Hermé …etc. Ils sont dix, cuisiniers ou pâtissiers, à se prêter au jeu de la…
Recettes
Il ne faut pas mettre les enfants au congélateur
ESCOFFIER Michaël, CORMIER France AbonnéL’ogre Bronislav Haddendur nous accueille dans son fameux restaurant « L’ogre gourmand » ; il nous révèle quelques secrets de cuisine et…
L’incroyable histoire de la cuisine (De la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d’aventure)
SIMMAT Benoist, DOUAY Stéphane AbonnéDe l’australopithèque végétarien au végan contemporain, il n’y a qu’un pas. Ou plutôt 500 000 ans d’aventure culinaire ! Et Benoist SIMMAT…
La cuisine des sorciers
SHIRAHAMA Kamome, SATO Hiromi AbonnéSpin off du magnifique et poétique L’Atelier des sorciers où il est question de magie, de sorcellerie et d’amitiés La cuisine des sorciers suit…