Légumes insolites

À quoi ressemble le curcuma quand il n’est pas en poudre au rayon épices du supermarché ? Dans cet album, on découvre page après page des légumes racines peu ou pas connus comme  la racine de lotus, le taro. Dans la catégorie des légumes-fruits :  le concombre antillais et sa bogue hérissée de piquants, la margose, gros cornichon jaune, très amer, à…