Le tour du monde en 6000 pains

Le pain est un aliment universel depuis des millénaires, selon des historiens il est à la base des civilisations. Ce documentaire propose à la fois de découvrir le pain et les boulangeries à travers les six continents (on passe même en Antarctique), et d’apprendre à en fabriquer plusieurs types, en commençant par le levain. On démarre le tour au Moyen…