Fleur de sel

Galoup, un jeune garçon, porte leur déjeuner à son père et son grand-père qui travaillent dans la mine de sel de Salins. À son retour dans la forêt, il sauve in extremis une fillette d’une attaque de sanglier. Il s’enfuit quand il découvre, en la raccompagnant chez elle, qu’elle est la fille du directeur de la saline. Mais Charlotte aura bientôt l’occasion de lui sauver la vie à son tour.

L’histoire manque un peu d’épaisseur psychologique mais permet malgré tout de découvrir et de comprendre d’où provient cet « or blanc », indispensable à la vie et qui en ce XVIIIème siècle servait à conserver les aliments. Elle raconte également, par le biais de cette fiction enfantine, comment la gabelle provoque révoltes et contrebande. Les grandes illustrations à la peinture représentent bien l’atmosphère étouffante de la galerie, l’architecture des bâtiments disposés en demi-cercle, l’activité qui y règne, la surveillance. À la fin de l’album, des photos et quelques informations permettent d’en savoir plus sur la Saline royale d’Arc-et-Senans.