Tour du monde gourmand

LAFFON Caroline, JOFFRE Véronique

Un p√©riple autour du monde sur le th√®me de la nourriture. Quelles sont ses significations, ses usages ?¬† Le livre aborde tous les aspects de ce qui est au fondement de notre vie, et les diff√©rentes coutumes autour des produits : les c√©r√©ales, les fruits, les l√©gumes, le poisson, le sucr√©, le sal√©…¬†¬†¬†¬†Le livre fourmille d’anecdotes, distill√©es au fil de paragraphes denses, accompagn√©s de dessins illustratifs. On peut regretter un manque de plan et d‚Äôorganisation et de fil conducteur. Une carte faciliterait la lecture de ce tour du monde. Les enfants auront du mal √† adh√©rer √† l‚Äôouvrage dans son entier tant le texte est abondant ; ils pourront cependant glaner des informations sur la symbolique de certains mets, des l√©gendes et des traditions. Il faut savoir bien lire et se passionner pour le sujet pour s‚Äôint√©resser √† ce livre. Les illustrations sont belles, le texte est tr√®s bien document√© mais pour quel public ? C‚Äôest dommage car on y apprend mille et une choses passionnantes. (A.D.)