Sous la botte 1940-1941 (La Madeleine Proust, une vie ; 3)

Originaire du Doubs, la Madeleine, quinze ans en 1940, quitte sa vie paysanne, ses pâturages et ses parents pour une capitale occupée par les Allemands. Bonne chez des bourgeois cossus épargnés par les difficultés d’approvisionnement, elle leur apporte bon sens, patois et saveurs de sa cuisine provinciale. Et elle observe les mœurs du grand monde sous la botte d’un occupant…