Dictionnaire amoureux de la Bourgogne

La Bourgogne, duché ancien et puissant, voie de transit, territoire fertile en merveilles dans de nombreux domaines, possède une culture spécifique. L’architecture (Beaune), la politique (Lamartine, Kir), l’art (Vivant Denon), la science (Buffon), la littérature (Colette) en sont quelques exemples. Ces aspects arrivent loin derrière ce que l’auteur de ce dictionnaire met essentiellement en valeur : LE VIN. Presque toutes les entrées sont consacrées à ce trésor aux multiples variations : Romanée-Conti, Chambolle-Musigny…, y compris celles dont le thème ne lui est pas directement rattaché. Par des biais astucieux, l’auteur réussit à y faire allusion. Son style, alerte et fringant, est d’une richesse remarquable, s’appuyant sur le vocabulaire imagé de l’oenologie : on trouve même un développement sur le Bordeaux, rival critiqué. Les descriptions, les anecdotes nombreuses et pleines d’humour réjouiront les amateurs du divin breuvage et de sa région. (M.Ba.)